مجله اینترنتی گپ مپ

به ادامه مطلب بروید

املت فنجانی کودک در سرآشپز پاپیون

مواد لازم

تخم مرغ درشت و همزده  ۵ عدد

هویج و گوجه فرنگی و پیاز خرد شده نگینی  ۱/۲ پیمانه

پنیر موتزارلا یا پنیر پیتزای رنده شده   ۱/۴ پیمانه

نمک و فلفل و پودر سیر   به مقدار لازم

برگ سبزیجات برای تزیین   به مقدار لازم

قالب کاغذی یا قالب سیلیکونی ( مافین و کاپ کیک )   به مقدار لازم

اسپری روغن   به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- فر را با حرارت 180 درجه گرم کنید . قالب های مافین یا کاپ کیک را با اسپری روغن چرب کنید 

۲- مقداری از سبزیجات نگینی را ته قالب بپاشید . سپس تخم مرغ ها را هم بزنید و نمک و فلفل زده و بعد از مایه تخم مرغ زده شده را روی سبزیجات خرد شده بریزید .قالب نباید تا سر پر شود برای پف کردن و بالا آمدن املت باید جا باقی بماند .

۳- حدود 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید . 5 دقیقه قبل از بیرون آوردن از داخل فر روی آن پنیر رنده شده بپاشید و گوجه تزیینی قرار دهید .

۴- پس از آماده شدن در ظرف مناسب قرار داده و با برگ سبزیجات تزیین کنید . این املت اشتهای یک کودک بدغذا را هم تحریک میکند .

منبع :‌سرآشپز پاپیون

دریافت کنید :‌ 

 http://pchef.ir