مجله اینترنتی گپ مپ

کمبود ویتامین در بدن احساس خستگی و بیحالی را در فرد ایجاد خواهد کرد و در درون بدن نیز کمبود ویتامین باعث می شود که بدن به هدفی سهل الوصول برای انواعی از ویروس های خطرناک تبدیل شود. این روزها همه جا می شنویم که باید روزانه مقادیر خاصی از انواع ویتامین ها به بدن برسد اما سوال این است از کجا بفهمیم که میزان کافی ویتامین به بدنمان منتقل می شود یا خیر. هر چند مشخص کردن مقادیر دقیق ویتامین هایی که بدن در طول روز دریافت می کند کار دشواری است اما دستکم با دیدن نشانه هایی در صورت می توان به احتمال قریب به یقین مطمئن بود که بدنمان دچار کمبود ویتامین شده است.

سفیده و زرده تخم مرغ هر دو حاوی مواد معدنی و پروتئین و سرشار از مواد مغذی هستند. زرده آن همچنین دارای کلسترول و اسیدهای چرب مفید است.تخم مرغ در آشپزی نقش بسیار مهمی ایفا می کند و به دلیل مواد شیمیایی ویژه ای که دارد، از آن به عنوان چسب در بسیاری از غذاها استفاده می شود. ما ایرانی ها در همه کوکوها و کتلت های خود از تخم مرغ به عنوان عنصر چسباننده ی مواد به هم بهره می گیریم.

چندی قبل در مورد مزایای مصرف روزانه دو عدد موز و ۴ عدد بادام مطالبی را با شما در میان گذاشتیم و مزایای مصرف  هر کدام را برای تان برشمردیم. این بار نیز خوراکی دیگری را برگزیده ایم که مصارف روزانه فراوانی دارد و در بسیاری از غذاهای ایرانی نیز به کار گرفته می شود. بر سر مصرف تخم مرغ و میزان استفاده از آن همواره مناقشاتی وجود داشته و دارد اما مطالعات اخیر و بررسی ترکیبات تخم مرغ، مزایای فراوانی را برای آن برشمرده است.

گرسنگی زیاد نشانه چیست؟

یکی از دغدغه های امروز بشر آن است که بتواند میزان اشتهای خود را تحت کنترل داشته باشد. برخی برای دست یافتن به این منظور مخاطرات مصرف داروهای ضداشتها را به جان می خرند که جامعه پزشکی در این مورد هشدارهای فراوانی داده است.

اگر به درستی تهیه شود، کالری بسیار کمی دارد

زمانی که در مورد پاپ کورن و مزایای آن صحبت می کنیم، مسلم است که منظورمان پاپ کورن های پرچرب و کره ای  نیست که در سینماها قابل خریداری است.

بر اساس یافته های یکی از مراکز پژوهشی در آمریکا که به بررسی مواد غذایی در مجامع عمومی می پردازد، پاپ کورن هایی در اندازه های متوسط و بزرگ ۱۲۰۰ کالری و ۶۰ گرم چربی اشباع شده دارد. بهترین نوع پاپ کورن ها همان انواع سنتی آن است که در حدود ۳۰ کالری انرژی دارد.

اگر می خواهید آن را در منزل تهیه کنید، به اندازه ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری از دانه های ذرت را در داخل یک پاکت قهوه ای کاغذی قرار داده و سر آن را خوب ببندید. از بسته شدن در آن کاملا مطمئن شوید، سپس آن بسته را داخل ماکرو قرار داده و به مدت ۲ دقیقه داخل ماکرو حرارت دهید.

عوارض شیرین کننده های مصنوعی برای سلامتی بدن

مصرف روزانه خوراکی ها و نوشیدنی های شیرین در تمام دنیا و در سنین مختلف امری رایج است. اگرچه بسیاری از افراد در شمردن کالری های دریافتی روزانه خود نوشیدنی ها را محاسبه نمی کنند اما بسیاری از نوشیدنی هایی که بیرون از منزل خریداری می کنید، حاوی قند هستند و مسلم است که بر میزان کالری مصرفی روزانه شما خواهند افزود.

شاید اگر از شما خواسته شود که خوردن شکلات را کنار بگذارید اندکی برای تان دشوار باشد. ممکن است همین احساس را در مورد کنار گذاشتن گوشت داشته باشید. اما این کار برای سلامتی بسیار مفید است. البته باید این را هم در نظر داشت که این کار تحت نظر یک پزشک انجام پذیرد چرا که در برخی از گروه های سنی می تواند زیان هایی از جمله کم خونی و کاهش ناگهانی «ویتامین ب ۱۲» را به همراه داشته باشد.

در تمام طول تاریخِ کشف قارچ، از آن برای مصارف دارویی هم استفاده می شده که این زمان به مصر باستان باز می گردد. از زمان فراعنه مصر، افسانه ای مبنی بر عدم تماس با این ماده همانند بسیاری دیگر از مواد ممنوعه وجود داشت. گفته می شود دلیل اصلی این کار این بوده که خود فراعنه بتوانند از این قارچ ها استفاده کنند.

تولید قارچ که از دوران شاه لویی چهاردم یعنی سال های ۱۶۰۰ میلادی و در فرانسه آغاز شد، هزاران سال پس از فراعنه و در قرن ۱۹ ام میلادی نیز از آتلانتیک به آمریکا نیز انتقال پیدا کرد.

اکنون این صنعت میلیارد دلاری با تولید حدود ۴۵۰ میلیون کیلو در سال در سراسر جهان رشد یافته. بر اساس داده های مرکز منابع کشاورزی، آمریکا پس از چین در رتبه دوم تولید آن قرار دارد.

یافته های دانشگاه Idaho از تنوع ۳۰۰ تا ۲۰۰۰ نوع قارچ خوراکی نام می برد که تنها با اهداف تجاری رشد پیدا می کنند. اگرچه در آمریکا گونه های رایجی چون صدفی و نوع دیگری به نام shiitake بیشترین تولید را در میان سایر انواع قارچ دارد اما باید گفت بسیاری از خواص شگفت انگیز این ماده در زیر کلاهک های قهوه ای آن پنهان شده است.

چه شما عادت به خوردن این ماده غذایی به صورت خام یا پخته را داشته باشید بهتر است هنگامی که می خواهید آن را به وعده غذایی خود اضافه کنید، از فواید آن نیز آگاه باشید.

در باره فواید زردچوبه برای سلامت انسان ادعاهای زیادی شده است. زردچوبه ادویه‌ای است که شکل طبیعی آن تا حدودی شبیه زنجبیل است ولی وقتی به صورت پودر درمی آید، رنگ مشخصی که مخلوطی از زرد و نارنجی است پیدا می کند.

شکلات نوتلا ( به انگلیسی Nutella ) یکی از محبوب‌ترین محصولات شکلاتی در سراسر جهان است که به طور معمول در وعده‌ی صبحانه و یا دسرهای مختلف توسط مردم مورد استفاده قرار می‌گیرد.

آیا شکلات نوتلا سرطان زاست ؟

شرکت نوتلا محصولات گوناگونی تولید می‌کند اما بدون شک پرطرفدارترین محصول آنها همان شکلات صبحانه‌ی معروف نوتلا است. سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا به تازگی گزارشی درباره‌ی این شکلات منتشر کرده است که می‌تواند باعث نگرانی طرفداران این محصول شود. با ما همراه باشید.

جنسینگ

جینسینگ یکی از محبوب ترین داروهای گیاهی جهان است. حال سوال اینجاست که جنسینگ چه خواصی دارد و چگونه می تواند به سلامتی افراد کمک کند؟

گیاهی که داروی گیاهی جنسینگ از آن گرفته می شود یک گیاه با رشد کند و چند ساله و رنگی روشن است که ریشه هایی چنگال مانند دارد.

شواهد علمی کمی برای اثبات ادعاهای موجود در مورد خواص درمانی جنسینگ وجود دارد اما بسیاری از افراد بر این باورند که جنسینگ می تواند تاثیر بسیار زیادی بر روی تندرستی داشته باشد.

در اینجا ما قصد داریم در مورد پیشینه ی تاریخی مصرف جنسینگ، مزایا و فواید آن، عوارض جانبی مرتبط و همچنین چگونگی مصرف آن صحبت کنیم.

یکی از نوشیدنیهای بسیار خواستنی در هند و حتی در دنیا نارگیل تازه است. در هر کوچه و خیابانی و در هر شهری از هند که باشید گاری های کوچکی را میبینید که نارگیل تازه میفروشند. شکل عرضه آن بسیار جالب است. با چاقوهای بسیار بزرگی مثل داس، پوست سبز نارگیل را میزنند و بعد سر نارگیل را شکسته و در آن نی میگذارند تا مایع درون نارگیل که شیره آن است بنوشید.

اگر میتوانستید غذاهای مناسبی برای کمک به کیفیت خواب و داشتن بهترین خواب ممکن انتخاب کنید، چه میکردید؟ اگر میدانستید کدام غذاها از خواب خوب جلوگیری میکنند از آنها پرهیز میکردید، اینطور نیست؟ در اینجا چنین فرصتی برایتان فراهم شده تا درباره تاثیر غذاهایی که میخورید بر خواب خوب شب بیشتر بدانید.

آیا به دنبال سریع‌ترین راه برای کم کردن وزن هستید؟ آیا در آینده نزدیک میهمانی بزرگی در پیش دارید و دوست دارید در لباسی که به تازگی خریده‌اید متناسب به نظر برسید؟ آیا طی چند هفته آینده یک قرار خیلی مهم دارید؟ دلیل اینکه می‌خواهید وزنتان را پایین بیاورید، هر چه که باشد، این مقاله بهترین راهنمای شما با نکاتی عالی است که کمکتان می‌کند به راحتی در یک هفته وزنتان را پایین بیاورید.