مجله اینترنتی گپ مپ
تنقلات
این یخ در بهشت بسیار خوشمزه به جای اینکه با آب آناناس درست شود، با تکه های یخ زده ی خود میوه تهیه می گردد. برای آشنایی با روش تهیه آن در ادامه با ما همراه باشید.
لینک کوتاه مطلب : http://www.gapmap.ir/1580
.jpg)
مواد لازم:
گندم پوست کنده: یک پیمانه
کره: نصف پیمانه
بادام هندی: 50 گرم
کشمش پلویی: 50 گرم
شیر: نصف پیمانه
شکر: یک پیمانه
هل: یک دوم قاشق چایخوری
زعفران دم کرده: 2 قاشق چایخوری
لینک کوتاه مطلب : http://www.gapmap.ir/1106
پفک نمکی خانگی در سرآشپز پاپیون
مواد لازم
آرد ۱۰۰ گرم
کره ۹۰ گرم
پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا) ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
۱- فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید .
۲- در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید .
۳- با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه .
۴- قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه .
۵- سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره .
سایر نکات
از ادویه داخل این پفک میتونین استفاده کنن میتونین فلفلیشم بکنین
میتونی پفکاتونو طعم دار کنین از ابگوجه از اب اسفناج یا هر چیز ابدار میتونین استفاده کنین.
ارد حتما باید ارد سفید باشه و حتما هم دوبار الک بشه
نیازی به مواد پف دهنده نیست.پنیر و کره بعد از سرد شدن باعث ترد شدن پفک میشن.
منبع :سرآشپز پاپیون
دریافت کنید :
http://pchef.ir
لینک کوتاه مطلب : http://www.gapmap.ir/139
یه فیلم سینمایی ببین
یه غذا بپز
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود
لطفا صبر کنید ...
