به سایت ما خوش آمدید . امیدوارم لحظات خوشی را درسایت ما سپری نمایید .

گپ مپ

به سایت ما خوش آمدید،لحظات خوبی را برای شما آرزو میکنیم.

موضوعات

میزکار

ورود کاربران
نام کاربری :
رمز عبور :


عضويت سريع
نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی : * کد امنیتیبارگزاری مجدد

جستجو

خبرنامه

براي اطلاع از آپدیت شدن سایت در خبرنامه سایت عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

حلوای هندی

مواد لازم:

گندم پوست کنده: یک پیمانه

کره: نصف پیمانه

بادام هندی: 50 گرم

کشمش پلویی: 50 گرم

شیر: نصف پیمانه

شکر: یک پیمانه

هل: یک دوم قاشق چایخوری

زعفران دم کرده: 2 قاشق چایخوری

ادامه مطلب


سه شنبه 09 آذر 1395 - 19:4
تعداد بازديد : 5
لینک کوتاه مطلب
اشتراک گذاری مطلب
موضوع: اشپزی , تنقلات ,
طرز تهیه بریتل اجیل مخلوط

به ادامه مطلب بروید

ادامه مطلب


جمعه 05 تير 1394 - 19:58
تعداد بازديد : 59
لینک کوتاه مطلب
اشتراک گذاری مطلب
لینک کوتاه مطلب
اشتراک گذاری مطلب
موضوع: تنقلات ,

پفک نمکی خانگی در سرآشپز پاپیون

 

مواد لازم

 آرد  ۱۰۰ گرم

 کره  ۹۰ گرم

پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا)  ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه

۱- فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید .

۲-  در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید .

۳- با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . 

۴- قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . 

۵- سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره .

 

سایر نکات

از ادویه داخل این پفک میتونین استفاده کنن میتونین فلفلیشم بکنین

میتونی پفکاتونو طعم دار کنین از ابگوجه از اب اسفناج یا هر چیز ابدار میتونین استفاده کنین.

ارد حتما باید ارد سفید باشه و حتما هم دوبار الک بشه

نیازی به مواد پف دهنده نیست.پنیر و کره بعد از سرد شدن باعث ترد شدن پفک میشن.

 

منبع :‌سرآشپز پاپیون

دریافت کنید :‌ 

 http://pchef.ir



شنبه 20 دي 1393 - 17:45
تعداد بازديد : 53
لینک کوتاه مطلب
اشتراک گذاری مطلب

آمار

آمار مطالب
کل مطالب : 1119
کل نظرات : 429
آمار کاربران
افراد آنلاین : 7
تعداد اعضا : 677
آمار بازدید
بازدید امروز : 227
بازدید دیروز : 3,331
ورودی امروز گوگل : 51
ورودی گوگل دیروز : 1287
آي پي امروز : 72
آي پي ديروز : 1154
بازدید هفته : 16,755
بازدید ماه : 83,403
بازدید سال : 83,403
بازدید کلی : 2,205,101
اطلاعات شما
آی پی : 54.163.149.151
مرورگر :
سیستم عامل :
امروز : شنبه 02 بهمن 1395

آرشیو

مطالب تصادفی

آخرین مطالب

امکانات جانبی