مجله اینترنتی گپ مپ

امروز قصد داریم شما را با طرز تهیه یک دسر خوشمزه ایتالیایی از خانواده ژله ها که منساب این روزهای گرم بهاری است آشنا کنیم،امیدواریم این دسر رو تهیه کنید و ازش لذت ببرید

سمبوسه جزوء غذاهایی که شاید کمتر کسی باشه که دوست نداشته باشه ولی به دلیل مصرف بالای روغن و چرب بودن شاید هر کسی نتونه بخوره در این ویدئو که توسط سراشپز جواد جوادی تهیه شده به شما طرز تهیه سمبوسه بدون استفاده از روغن اموزش داده میسشه

نان تورتیلا یکی از پایه های اصلی آشپزی مکزیکی به شمار می رود. به همین خاطر بد نیست با روش تهیه و پخت آن آشنایی داشته باشید. به این منظور ما دو مدل مختلف نان تورتیلا را برایتان آموزش داده ایم که با گوجه فرنگی خشک شده و گل ختمی (گل بامیه) درست می شوند.

در این روشِ تهیه ی لازانیا، به گوشت یا قارچ نیازی نیست و فقط اسفناج و پنیر می خواهد. برای داشتن طعم بهتر، می توانید از پنیر ریکوتا استفاده کنید که در ترکیب با اسفناج بسیار عالی می شود. برای یادگیری روش تهیه این لقمه های لازانیا در ادامه با ما همراه باشید.

کباب ترکی های معروف پاتوق خیلی از فست فود خورهای حرفه ای است. اما به هرحال وقتی این غذا را از بیرون تهیه کنیم، نمی توانیم در مورد مواد تشکیل دهنده اش خیالمان راحت باشد. به همین دلیل طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم که خودتان آن را درست کنید.

ین غذای مکزیکی بسیار تند اما خوشمزه است و بدون شک از خوردن آن لذت خواهید برد. مزیت غذاهای مکزیکی در این است که با طبع ما ایرانی ها به طور کامل سازگار هستند. برای آشنایی با روش تهیه بوریتوی مکزیکی در ادامه با روزیاتو همراه باشید.

مواد لازم:

•    2  پیمانه برنج هندی

•     2 تکه بزرگ ماهی (میتواند سالمون باشد یا هر ماهی که دسترسی به آن دارید)

•     1 پیمانه ماست پر چرب

•    1/2  قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا

•    1/2  قاشق چایخوری زردچوبه

•    1/2  پیمانه گشنیز تازه خرد شده

•    2  قاشق سوپ خوری شوید تازه خرد شده

•    3  قاشق سوپ خوری نعنای تازه خرد شده

•    1 حبه سیر (له شود)

•     1/2قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

•     2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ

•    2  قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده

•    2  قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه

•     نمک و فلفل سیاه به میزان کافی

•     روغن به میزان لازم

مواد لازم:

۲ فنجان دال عدس قرمز

۱ عدد پیاز بزرگ، خرد شده

۱ قاشق سوپ‌خوری روغن نباتی

۱ قاشق سوپ‌خوری پودر کاری

۱ قاشق چایخوری زردچوبه

۱ قاشق چایخوری  پودر زیره‌ی سبز

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی

۱ قاشق چایخوری نمک

۱ قاشق چایخوری شکر سفید

۱ قاشق چایخوری سیر خردشده

۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه، خردشده

3 قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی

گلاب جامون یا در اصطلاح محلی هندی گولاب جامون یکی از شیرینی های معروف و اصیل هندی و پاکستانی است که در تمامی قنادی ها و حتی مارکت های بزرگ و کوچک هند و پاکستان به فراوان و در تمامی فصول یافت می شود. برای ما ایرانی ها در این کشور یادآور شیرینی بامیه مخصوصا برای ایام ماه رمضان است فقط تنها فرق آن داشتن ادویه و اسانس آن است که به روش های مختلف تهیه می شود.

مواد لازم:

گندم پوست کنده: یک پیمانه

کره: نصف پیمانه

بادام هندی: 50 گرم

کشمش پلویی: 50 گرم

شیر: نصف پیمانه

شکر: یک پیمانه

هل: یک دوم قاشق چایخوری

زعفران دم کرده: 2 قاشق چایخوری