مجله اینترنتی گپ مپ
طرز تهیه: ماهی را با زردچوبه ، نمک ، آب لیمو ، یک قاشق غذاخوری روغن و ادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت 2 ساعت استراحت دهید. برنج را طبق معمول آبکش کنی
مواد لازم:
• 2 پیمانه برنج هندی
• 2 تکه بزرگ ماهی (میتواند سالمون باشد یا هر ماهی که دسترسی به آن دارید)
• 1 پیمانه ماست پر چرب
• 1/2 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا
• 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
• 1/2 پیمانه گشنیز تازه خرد شده
• 2 قاشق سوپ خوری شوید تازه خرد شده
• 3 قاشق سوپ خوری نعنای تازه خرد شده
• 1 حبه سیر (له شود)
• 1/2قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 2 قاشق سوپ خوری پیاز داغ
• 2 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده
• 2 قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه
• نمک و فلفل سیاه به میزان کافی
• روغن به میزان لازم
لینک کوتاه مطلب : http://www.gapmap.ir/1133