مجله اینترنتی گپ مپ

به ادامه مطلب بروید

مواد لازم

گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم

پیاز درشت  ۱ عدد

فلفل درشت دلمه  ۲ عدد

سیب زمینی  ۵۰۰ گرم

روغن   به مقدار لازم

سبزی دلمه  ۱ کیلو گرم

نمک و فلفل سیاه   به مقدار لازم

نان لواش  ۲۰ عدد

آرد  ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

۱- فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید .

۲- سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید . 

۳- نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند . 

۴- نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید .

۵- برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید . 

۶- لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید .