طرز تهیه بامیه

مجله اینترنتی گپ مپ

به ادامه مطلب بروید بامیه خانگی    مواد لازم تخم مرغ  ۲ عدد  آرد سفید  ۸ قاشق غذاخوری شکر  ۲ لیوان روغن جامد یا کره  ۲ قاشق غذاخوری  آب  ۲ لیوان روغن مایع   به مقدار لازم هل، گلاب   به مقدار لازم وانیل و زعفران    به مقدار لازم جوش شیرین  ۱/۴ قاشق چایخوری   طرز تهیه ۱- روش تهیه شربت ۲- دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب اضافه نموده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام…

آگهی آگهی

تبلیغات

طرز تهیه بامیه

به ادامه مطلب بروید

 بامیه خانگی 

 

مواد لازم

تخم مرغ  ۲ عدد

 آرد سفید  ۸ قاشق غذاخوری

شکر  ۲ لیوان

روغن جامد یا کره  ۲ قاشق غذاخوری

 آب  ۲ لیوان

روغن مایع   به مقدار لازم

هل، گلاب   به مقدار لازم

وانیل و زعفران    به مقدار لازم

جوش شیرین  ۱/۴ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

۱- روش تهیه شربت

۲- دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده و کمی وانیل، هل، زعفران و گلاب اضافه نموده و روی شعله بگذارید تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام بیابد سپس شربت  را کنار بگذارید تا  سرد شود.

۳- روش تهیه بامیه

۴- یک لیوان آب را با روغن در دیگچه جوش آورده سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و بگذارید تا سرد شود.

۵- تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر بامیه اضافه کنید و بعد جوش شیرین را اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید.

۶- خمیر بامیه را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن بامیه را از روغن بیرون بیاورید و داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون آبکش  بگذارید تا شربت و روغن اضافی آن گرفته شود.

 

منبع :‌سرآشپز پاپیون


لایک : 1

مطالب مرتبط

نظرات

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
تمامی حقوق مطالب سایت متعلق به گردانندگان آن هست
طراحی و اجرا:گپ مپ