خوراک پنیر مالای کاری

مجله اینترنتی گپ مپ

مواد لازم: پنیر کبابی: 200 گرم پیاز کوچک: سه عدد نواری باریک خرد شده زنجبیل تازه: یک تکه چهار سانتی‌متری سیر: 8 حبه نمک: به میزان لازم پودر هل سبز: یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل سبز تند: دو تا سه عدد کاری: یک قاشق مرباخوری خامه: یک و یک دوم پیمانه زیره سبز: یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه خرد شده: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم ریحان: برای تزیین (می توانید از گشنیز یا نعناع هم استفاده کنید کاملا سلیقه ای است)خوراک پنیر مالای کاری,طرز تهیه خوراک پنیر مالای کاری,روش درست کردن خوراک پنیر مالای…

آگهی آگهی

تبلیغات

خوراک پنیر مالای کاری

مواد لازم:

پنیر کبابی: 200 گرم

پیاز کوچک: سه عدد نواری باریک خرد شده

زنجبیل تازه: یک تکه چهار سانتی‌متری

سیر: 8 حبه

نمک: به میزان لازم

پودر هل سبز: یک دوم قاشق چای‌خوری

فلفل سبز تند: دو تا سه عدد

کاری: یک قاشق مرباخوری

خامه: یک و یک دوم پیمانه

زیره سبز: یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه خرد شده: به میزان لازم

روغن مایع: به میزان لازم

ریحان: برای تزیین (می توانید از گشنیز یا نعناع هم استفاده کنید کاملا سلیقه ای است)

روغن را در تابه بریزید و کمی گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و بعد از آنکه رنگ پیاز کمی شفاف شد، زنجبیل را که پوستش را کنده و چند اسلایسش کرده‌اید همراه سیر خرد شده اضافه کنید و تفت بدهید. فلفل سبز تند را هم چند تکه کنید و داخل مواد بریزید و بعد زرد چوبه و کاری را اضافه کنید. پیاز را با یک فنجان آب داخل غذاساز ریخته و حسابی آن را پوره کنید. در یک تابه روغن ریخته زمانی که آماده و گرم شد زیره و برگ‌بو را اضافه کنید. باید فقط عطر و بوی آنها را آزاد کنید و نباید بسوزند. سریع پوره پیاز را اضافه کرده و به مدت سه، چهار دقیقه تفت دهید. یک فنجان آب اضافه کنید و صبر کنید تا غذا چند قل بزند، سپس خامه را در حالی که شعله گاز کم است کم‌کم اضافه کنید تا نبرد. بروید سراغ پنیر و آن را برش‌های مکعبی بزنید و داخل مالای کاری بریزید و هم بزنید. فلفل سیاه نیم‌کوب و پودر هل را اضافه کنید و بعد از روی حرارت بردارید و در ظرف موردنظر کشیده و با چند ساقه گشنیز تزیین کنید.


لایک : 0

مطالب مرتبط

نظرات

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی
تمامی حقوق مطالب سایت متعلق به گردانندگان آن هست
طراحی و اجرا:گپ مپ